第95章

“是不是丰庆楼独有的？您毕竟有几年不曾去过丰庆楼？”夫人问。

杨御史摇摇头：“不清楚。但她敢写出来，想必做得很好。”停顿片刻, 又说，“有两样新鲜的，今日这席面就不会被亲友嘲讽。”

杨家夫人闻言心里可算踏实下来。

“我险些忘了，还有一张。”夫人递给杨御史，“这两日的花销。还叫人捎话说若是觉得菜不够，加什么就要现在去买。迟了可能赶不上晌午开席。”

杨御史接过来仔细一看，又是一惊，“我们准备的钱只用一半？”

夫人好奇：“一桌才五百吗？”

杨御史：“可能还会有些剩菜。她们只来了三人，需要咱们家厨娘搭把手，考虑到厨娘做错，亦或者上菜时慌乱把菜打翻了，总要多做一份半份的。”

夫人明白过来：“可着八桌席面，不算酒水，一桌四百文？”

杨御史忍不住怀疑：“是不是有点太便宜？”

说话间听到脚步声，他向书房门外看去，小丫头急匆匆前往隔壁厨房。杨御史唤住小丫鬟，问她近日的菜是不是很便宜。

小丫头点头称是。

夫人又问：“鸡鸭鱼肉都比往常便宜？”

小丫头回禀：“如今天热，猪肉剩下会变味，屠夫都希望上午卖完。咱家买的多，便宜了许多。”

夫人又问鱼呢。

丫头想想厨娘和叶经年的言语，“天热下水打鱼的多，鱼也便宜。蛋也比往常便宜。去年下雪天，咱家买的蛋要一文一枚，如今一文可以买三个。茄子和豆角也很便宜，十几二十文钱就买了一背篓。” 小丫头又回想一番：“最贵的就数圣女果了。”

杨御史抬抬手叫她前往厨房帮忙。

夫人感叹：“往日只听说过准备的钱不够。像咱家这种剩了一半，我还是第一次遇到。”

杨御史再次感叹：“难怪那位公子说起叶厨娘自信满满。这乡间也有高人啊。”

夫人瞥他一眼，“你虽是小城出来的，但和长安乡间有何不同？”

离京师遥远的小城真不一定比善德乡富有。除非那个小城位于江南的鱼米之乡。但杨御史不是。

杨御史都能到京师做官，京郊小厨娘非同寻常也不足为奇。

“希望饭菜的味道也有西市酒楼的水准。”

不敢比丰庆楼的御厨，也不敢比仁和楼，毕竟仁和楼上下两层日日客满，厨艺白痴天天在这种环境下也能熏会。

夫人：“看这一手字，这姑娘想必是稳妥之人，不擅长的不会逞强。”

杨御史卸下心底最后一层顾虑，半个时辰后，笑呵呵接待亲友。

殊不知厨房出现了争执。

快到三伏天了，可见厨房里头有多热。杨家厨娘频频擦汗，就叫叶经年加两个凉菜，一个凉拌黄瓜，一个生鱼片。

叶经年直言不行。

厨娘提醒她，全是热菜客人没胃口。

叶经年回答，“杨御史请我过来，做什么菜由我决定。”

厨娘：“夫人问起来，说是我的主意，我一人担责也不行？”

叶经年严词拒绝：“不行！你担不起！你若看不惯我做菜可以出去！”

厨娘气得出去，但她也不敢离开厨房小院，端的怕被夫人和杨御史瞧见。

厨娘担心这一点还敢加凉菜是想着回头有亲友称赞，她可以趁机到杨御史和夫人面前邀功。

可是叶经年不做，没人称赞她，她主动提起只会被数落没事找事。

杨家小丫鬟低声提醒：“叶姑娘，您下午就走了，何必同她计较。左右出了事由她担着。”

叶经年摇头：“她不会承担。届时只会说，我只是那么一说，做不做还是叶姑娘拿主意啊。再说了，即便她把我撇得干干净净，此事传出去，外人会不会认为我推卸责任，胆小怕事？”

小丫鬟点头：“是有可能传出去。但会出什么事啊？”

叶经年：“若是小孩贪凉，吃多了凉菜闹肚子呢？若是女眷肠胃不适，吃不得生鱼片又想尝尝，一块下去也闹肚子呢？你家小姐的回门宴出现这些事，夫家会不会认为晦气？这个时候宁可菜剩下，也不能叫人吃出病来。”

金素娥和陈芝华恍然大悟。

叶经年见状便趁机说：“不止喜事，白事也是如此。几个宾客陆续闹肚子，信邪的人会认为死者心愿未了。我们来办事的，可不是来挑事的。”

杨府管家在门外听得一清二楚。

方才给叶经年打下手的小子听到她和厨娘吵起来，担心二人大打出手就去找管家。管家匆匆赶过来，正好听到小丫头的后一句“会出什么事啊”。

来的路上管家已经得知是为了凉菜争吵。所以听到叶经年的解释，管家认为言之有理。随后来到远处的厨娘面前，直接点出：“你不知道小姐脾胃弱？竟然叫叶姑娘用凉菜，是何居心？”