第263章拯救海龟

安娜和娜塔沙立刻一人抄起一把长柄搭钩，严阵以待地盯着漆黑的水面。

“哗啦！”

随着徐一帆最后几圈收线，水面上突然涌起一团巨大的水花。紧接着，一个如同小皮划艇般大小的黑影浮出了水面！

“上帝啊……”

探照灯打在水面上，两个俄罗斯妹子倒吸了一口凉气。

那是一条体型庞大到令人发指的鱼。通体呈现黑褐色，身上布满了不规则的斑块，一张巨大的嘴巴张开，仿佛能吞下一个成年人的脑袋。

它的嘴边，赫然还挂着安娜之前断掉的那枚鱼钩和半截前导线！

“是龙胆石斑！真正的海中巨无霸！”徐一帆眼中闪过一丝兴奋。

龙胆石斑，石斑鱼类中体型最大的品种，有“石斑之王”的美誉。

这东西不仅肉质极其鲜美，而且力量奇大，深海中遇到这么大体型的，简直是中了头彩。

“搭钩！勾住鱼鳃！”

安娜和娜塔沙回过神来，立刻将两把搭钩精准地刺入龙胆石斑巨大的鱼鳃中。

但这家伙实在太大了，保守估计绝对超过了两百斤，三个人的力气想把它直接提上来依然非常吃力。

“用绞车！”

徐一帆启动了船舷边的电动绞车，将钢缆挂在搭钩上。

伴随着机械的轰鸣声，这条两百多斤的龙胆石斑被缓缓吊离水面，“砰”的一声重重砸在甲板上。

甲板似乎都跟着震动了一下。

它在甲板上扑腾了两下，巨大的尾鳍拍打着木板，发出“啪啪”的巨响。

“安娜，你看它的嘴！”娜塔沙指着鱼嘴。

安娜蹲下身，看着那枚熟悉的鱼钩，激动得跳了起来：“真的是跑掉的那条！一帆哥，你太神了！这你都能抓得回来！”

徐一帆擦了擦额头的汗，走过去一把将自己和安娜的鱼钩都摘了下来，踢了踢巨兽厚实的身体。

“我说过，咬了我的钩，它就跑不了。”

徐一帆转头看向两个妹子，嘴角勾起一抹笑容：“怎么样，出气了吗？”

“太出气了！这简直是怪物！”安娜围着巨型石斑鱼转圈圈，拿手比划着大小，“这鱼比我还长！”

“好了，战斗结束，接下来是享受胜利果实的时间。”

徐一帆从腰间拔出一把锋利的放血刀。

顶级海鲜，讲究的就是一个“鲜”字。这么大的龙胆石斑，如果不立刻放血排酸，肉质会大打折扣。

他手法极其娴熟，一刀刺入鱼鳃后方的动脉，另一刀切断尾柄的血管，然后用水管冲洗。几分钟后，鱼血放净，肉质达到了最完美的冰鲜状态。

“娜塔沙，去把船舱里的卡式炉和鸳鸯锅拿出来。”

“安娜，洗菜，切点姜葱片。”

徐一帆有条不紊地安排着。

“我们要在船上吃？”安娜眼睛亮晶晶的。

“打边炉，吃过没？”徐一帆笑了笑，“最顶级的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。今晚我们吃顿好的。”

“好耶！”

两个妹子立刻像勤劳的小蜜蜂一样忙活起来。

甲板上很快支起了一张折叠桌，防风卡式炉上架着一个铮亮的鸳鸯锅。

锅里倒满了高品质的矿泉水，只丢了几片生姜、几段葱白和一小把枸杞进去。

吃龙胆石斑打边炉，底汤越清淡越好，调料味太重是对这种顶级海鲜的亵渎。

徐一帆则在旁边的处理台上展示着他刀工。

他没有解剖整条鱼，那根本吃不完。他只取了这条龙胆石斑最精华的部位：一块充满油脂的丰腴肚腩肉，以及一大块厚实背肉。

长刀如雪。

鱼皮被利落剥下。龙胆石斑的鱼皮极厚，充满了胶原蛋白，徐一帆将鱼皮切成麻将块大小，装在盘子里。

接着是切片。

刀锋在雪白的鱼肉上游走，片出的鱼片薄厚均匀，晶莹剔透，边缘还带着一丝淡淡的粉红，仿佛是艺术品一般，整整齐齐地码放在铺满碎冰的盘子上。

“上菜！”

徐一帆将两盘鱼肉、一盘鱼皮，以及调配好的海鲜酱油和现磨芥末端上了桌。

此时，锅里的矿泉水已经烧开，翻滚的白气在海风中散发着淡淡的葱姜香。

“怎么吃怎么吃？”娜塔沙拿着筷子，咽着口水，迫不及待地问。

“鱼皮比较厚，先下锅多煮一会儿，软糯了才好吃。”徐一帆将切块的鱼皮全下进锅里，“至于鱼片，看好了。”

他用筷子夹起一片晶莹剔透的肚腩肉，放入滚开的水中。

心里默数。

一、二、三……十。

十秒钟，鱼片在沸水中微微卷曲，原本透明的肉质变成了诱人的雪白色。

徐一帆将鱼片捞出，轻轻蘸了一点海鲜酱油，放进嘴里。

极致的鲜甜瞬间在口腔中爆开。龙胆石斑的肚腩肉富含脂肪，入口即化，肉质紧实弹牙，带着一股深海鱼特有的甘甜，没有一丝一毫的腥味。

“完美。”徐一帆满意地点点头。

“我来我来！”

安娜学着徐一帆的样子，夹起一片肉在锅里涮了十秒，蘸了点料塞进嘴里。

“唔！”

安娜的眼睛瞬间瞪得溜圆，双手捂住脸颊，发出一声惊叹：