第406章 酿醋？二师妹：师尊在发酵岁月！
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天弃山的午后，知了叫得人心烦。
许寂坐在葡萄架下，吃着刚炸好的“油条”，蘸着“豆浆”。
“这油条虽然香，但吃多了有点腻。”“得来点解腻的。”“醋！”“上次那个‘朱雀果醋’喝完了。”“得再酿点。”“这次……咱们换个口味。”“酿点……‘陈醋’？”“那种黑黑的、酸味醇厚、放得越久越香的醋。”许寂摸了摸下巴。
“酿陈醋，得用高粱。”“或者是……那个什么‘黑米’（其实是某种蕴含幽冥之力的灵谷）？”“正好，地窖里还有几袋子以前存的黑米。”“拿出来，蒸熟了，发酵。”“小红，去搬米。”“如烟，去准备‘酒曲’（其实是某种促进发酵的灵菌）。”“玲珑，你算算日子，这醋得晒多久。”“是！师尊！”灶房里。
黑米被蒸熟了。
散发着一股浓郁的米香。
许寂把米倒进大缸里。
拌上酒曲。
加水（一元重水）。
“封口！”“放到太阳底下晒！”
“这叫……‘日晒夜露’。”
“吸收天地精华。”
“晒足了七七四十九天（其实是四十九个时辰，许寂这里时间流速快），这醋就成了。”几天后。
大缸里传出了一股酸味。
那不是普通的酸。
那是……“岁月”的酸味！
仿佛把几百年的时光，都浓缩在了这一缸醋里。
闻一口，让人牙根发软，却又回味无穷。
“成了！”许寂揭开盖子。
缸里的液体漆黑如墨，粘稠挂壁。
“这醋……正宗！”许寂尝了一口。
“嘶――”“酸！爽！”
“这要是拿来蘸饺子，或者是拌凉菜。”
“绝了！”他拿了个瓶子，装了一瓶。