第144章 送卤味

处理完海带结，顾夏又开始处理起那些豆腐、千张，这些也是待会要卤的。

豆腐切成一小块一小块的，本来过油炸一片更好，但顾夏懒的弄，反正就这么丢下去味道也不会太差。

千张则也切成小条，打成了千张结。

弄的差不多了，半个小时也过去了。

顾夏过去看了一下，肘子已经开始上色了，香味开始朝着四周逸散，味道还是不错的。

将肘子轻轻翻了一个面，接着盖上锅盖，转小火开始焖烧。

等一个小时过去，即将熄火的时候，顾夏才将豆腐、千张，以及海带全部倒进了卤汤里，拿汤勺往里压一压，重新煮沸。

等水烧开咕咚上一分钟后，便果断将灶内的柴火全部给熄了，盖上盖子，继续用余温焖泡在卤汤里。

距离吃还有一会，现在也不用上班了，顾夏便跟着小姑子一块，开始学着给宝宝缝衣裳。

这是个细致的精力活，顾夏忙活了两个多小时也才勉强做出一件短袖的汗衫，而且针脚看起来还很丑。

拿给小姑子陈红梅看的时候，差点没给人笑死。

“哈哈，嫂子，要不这些粗活还是我来吧，你没干过，手生。”

“行！”顾夏才懒的干这些，剩下的也不缝了，直接转身进了厨房。

不一会儿便拿着盘子盛了一些豆腐、千张和海带结出来。

自个先夹了一个送入嘴中品尝了一下，味道浓郁鲜香，虽然稍微咸了一点，但配上饭的话就正好合适。

来到院子外，顾夏夹了一块千张结递到小姑子的嘴边：“尝尝？”

陈红梅双眼一亮，赶紧乖乖张嘴。

千张结入嘴先是一股浓郁的卤汁味道弥漫唇间，稍微嚼上几口，属于千张本身的味道也冒了出来，两重味道在嘴巴里面相互配合，说是满齿留香也不为过。

“嫂子，这千张真好吃，是我吃过最好吃的千张了！”

这次的味道的确不错，顾夏也比较满意，遂开口道：“喜欢吃就多吃几块。”

说着又夹了一块海带递过去，自个也吃了一块千张。

一小盘卤味很快便吃完了，见小姑子还要缝衣裳，顾夏也就没有过多打扰，转身去了厨房，将卤菜全部给盛了出来。

锅内的温度基本都降下去了， 洗干净手后，顾夏开始一拆蹄髈。

五六斤一根的大蹄髈已经被炖的软烂脱骨，稍微拿筷子一夹便脱骨了，随后拿菜刀切几下，就分成了大小不均匀的十多块肉。

顾夏夹了两块差不多得有大半斤的样子，放在了托盘里，接着又放了一些豆腐、千张、海带结。

类似的配置，顾夏一共弄了两碗，剩下的那些则一股脑的放到了一口大瓷盆里。

瓷盆里的是她们自个接下来要吃的，而这两大盘，顾夏则是要送人的。

“红梅，你把这盘卤味给隔壁的徐大姐送过去，就说是给小乐吃的。”

“哎，好！”陈红梅点头，赶紧过来接过盘子出去了。

十多分钟后便回来了，回来的时候盘子里还多了一大份的饺子。

“嫂子，这是徐姐送给我们的，说是刚包的酸菜饺子，让我们晚上煮着吃。”

“行，给我就行，你再把这一盘送给万姐家，就是那个万霞，也说给他家的孩子吃就行了。”

“好！”小姑子点头，再一次端着东西出门了。