第308章 ：两种吃法（1 / 3）
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回到陈家大院，天已经擦黑了。
院子里的灯泡拉了起来，昏黄的灯光照亮了整个院子。
陈锋先带著几个妹妹，把小龙虾倒在大盆里，用刷子一只只刷乾净，剪去虾头虾线，用清水反覆淘洗了好几遍，
处理得乾乾净净。
雷震和秦卫国也凑过来帮忙。
处理完小龙虾，陈锋就开始露手艺了。
分了两口大锅，一口做麻辣口的，用自家晒的干辣椒，花椒，加上八角，桂皮、香叶爆香，再加上豆瓣酱炒出红油，
小龙虾倒进去大火爆炒。
另一口做十三香的，用调配好的十三香料，加上葱姜蒜爆香，燜出来的小龙虾咸香入味，还带著回甜。
调料下锅的瞬间，麻辣鲜香的味道就飘满了整个院子。
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雷震一个劲地问：
“锋子，好了没有？这味儿也太香了。”
“好饭不怕晚，这玩意儿得燜透了才入味。”
半个钟头后，两大盆小龙虾端上了桌。