米缸空了

程意和裴行玉在桌前坐下，草儿把箱子里的钱一波波倒出来。

　　夫妇二人开始算账。

　　两头猪，十三只羊全部卖完。

　　本来程意以为能剩点边角料给优婆夷，没想到客人们热情高涨，连那下水、蹄子、头角，都买光。

　　这一个月下来，一共入账五万五千文整。

　　加上先前在半路上卖的猪，总营业额六万二千八百文。

　　除去收购本钱，再减去房租，以及这一个月牲畜们的食料，净利润为一万九千五百文。

　　秦双槐说，官署每月都会来收一次市税，按照总营收额十中取一。

　　倘若隐下路上卖的七千八百文不算，市税便是五千五百文。

　　这么再一减，最终利润为一万四千文。

　　一间小小肉铺，月入十四两，已经很不错了。

　　但这是首月，近几日来看热闹的人其实比买肉的多。

　　前半月一头羊一个时辰就能卖光，这几日得用两个时辰。

　　如果是一头猪，从早卖到傍晚，三四个时辰才能销完。

　　程家肉铺面向的都是普通百姓，接下来要是能月入个七八两，程意便很满足了。

　　钱算出来，程意先给包括自己在内的家中三人，每人发了一千文工钱。

　　裴行玉那是心安理得地把钱收下了。

　　草儿先是一喜，紧接着又忙把钱退回来。

　　“小姐，您收留我在这白吃白喝白住，本就已经承担许多花销，要是还拿工钱，我都觉得自己是个厚脸皮，早该打个铺盖卷滚出去。”

　　程意看她急得脸都红了，搞不懂怎么还有人连钱都不想要。

　　但她给出去的东西，可没有再收回来的道理。

　　程意把草儿抓到面前，把这一吊钱套在她脖子上，不容反驳道：

　　“拿去买身新衣新鞋，把自己收拾得像个人样。”

　　挥挥手，“做饭去，我饿了。”

　　草儿可不敢饿着小姐的肚子，压下心中的感动，道了谢，赶忙把脖子上那一串铜板放屋里，赶紧去厨房生火做饭。

　　淘米时，草儿看着已经见底的米缸，报告道:

　　“姑爷，家里的米快没了！”

　　裴行玉有点意外，这么快就吃完了？

　　示意草儿先做今晚的，低头又开始算账。

　　现在他们手中一共有十三万三千九百文钱。

　　原本裴行玉是想等米价下降再买，或者找一找看有没有更便宜的购买渠道。

　　可长安城的米价这一个月来，一文钱都没降。

　　而且最近坊市之间都在说，米价可能还要上涨。

　　至于低价渠道，那更是别想了。

　　秦双槐已经去找米行的朋友打听过，官府严格控制了市场和价格，这三百文一斗的米价，米行大商们还在叫亏呢。

　　程意夫妻俩当时听到这个消息，只觉得荒诞。

　　这么高的米价，怎么还会叫亏？

　　秦双槐叹息道：“关中缺粮已经持续了四五年，今年邓州等地又是大旱颗粒无收，加之江南又遭叛军袭扰，诸道节度使联合讨伐叛军，粮草要先紧着供应军中，朝廷都快调不出粮了。”

　　“官府若不控制粮价，这长安城中的百姓想要买粮，就不是三百文一斗，怕是得涨到千文一斗。”

　　正因如此，那些米行大商才在叫苦。