第七十七章 松鼠的存钱罐
看程心做甜品是一种享受,小姑娘身上自有一种恬淡的气质,特别是在她专心做事的时候,能感染周围的人,让浮躁的心安静下来。
房间里只有蛋糕刀和陶瓷盘碰击的声音,程心今天把头发整整齐齐地扎起来了,围裙、手套都规矩地戴着,素白精致的小脸上是认真的表情,赏心悦目。
陆若驰默默注视着一丝不苟的小姑娘,或许她心里是紧张的,但重要场合,她也绝对不会露怯。
5寸的蛋糕不大,程心两刀下去分成了均等的四块,给三位评委一人盛了一块后,把最后一块再平均分了两份。
陆若驰说他也要吃的,现在协会的会长也在后面看着,程心只能再分小一点儿。
一般切件蛋糕需要重新摆盘,但程心今天做的这款,切开之后,蛋糕上的果仁会自己散下来,也就不需要再摆了。
把小瓷盘依次送到评委桌上,程心端了剩下两碟走到后排。
“会长,您也试试。”因为会长今天不参与评分,程心觉得他就是个亲切的老爷爷,所以面对他不会紧张。
“好,谢谢小姑娘。”会长笑眯眯地接过小盘子,上头的坚果因为晃动簌簌地抖落在盘子里,可不就像打翻了松鼠的存钱罐吗!
程心对着协会会长点了点头,捧着最后一小块蛋糕走向陆若驰:“呐,答应你的,你也有份。”
这话说得很小声,因为有外人在,程心总有些不好意思,跟陆若驰说话都得偷偷摸摸的。
陆若驰却是很享受程心和他说悄悄话的感觉,接过蛋糕,也小声回道:“谢谢小橙子。”
公共场合,程心脸皮薄,把叉子递给陆若驰就回到了评委跟前,等待最终的分数。
三个评委在闻了甜品的香气后,都正色起来,这款可可焦糖戚风,香味浓郁、嗅感明显,刚刚程心介绍的时候说明了原材料的用量,就那点砂糖,换他们来做,不可能做出这么浓郁的香。
在尝了一口之后,原先对程心有轻蔑之心的评委有些汗颜了,真是后生可畏,这蛋糕的味,浓淡恰当、味型分明,可可、奶油、焦糖、提风蛋糕,都分别能品出味道,却不互相冲突,融合得非常好。
高个子的评委品尝完后眯了眯眼,蛋糕的口感丰富、层次清晰,传统黄油戚风蛋糕中间夹了巧克力蛋糕,再搭上可可淡奶油,很神奇的味道,入口不算惊艳,但回味悠长。
不同于评委们心中的惊讶和刮目相看,陆若驰觉得小姑娘做的甜品,就像她这个人一样,初见就那么软和,让人很容易卸下心防,越是相处却越是喜欢,等他回过神来,那涓涓细流样的喜欢,早已汇成大江大河,他都能预见,这些江河将来必会成为大海。
他想慢慢慢慢,把小姑娘圈进来,让这片海,由她掌控。
“评委们可以把最终分数打上了。”会长很给面子的把他的那份小蛋糕吃完了,眼角褶皱深深,都是对优秀后辈的赞赏,他已经开始期待周五美食节上,程心会给他带来怎样的惊喜了。