第253章 投桃报李
第253章 投桃报李
顾夏将自己跟小丫头包裹的严严实实的,跟在王贺的身后去了食堂那边。
此时正是部队里的战士们吃过午饭不久的时候,顾夏到的时候食堂那边正在热火朝天的做着大扫除,并在同时准备晚上要用到的食材。
还没进门,顾夏便看到食堂后院的雪地里半埋着好几十头绵羊其中还有几头比较显眼的黄牛。
有战士正拿着刀在给这些牛羊开膛破肚,显然都是先前没来得及处理今天还在陆续处理中。
看到顾夏, 这些战士们连忙笑嘻嘻的跟顾夏打起了招呼。
现如今的顾夏在营区虽然算不上是什么大名人,但在他们炊事班这边绝对算得上。
因为当初顾夏买了三头羊,直接就送给了他们炊事班一头当做帮忙的答谢,那时候就直接在炊事班出名了,而后来,他们炊事班的连长媳妇,也就是王贺她媳妇,出去串门正好在其他人家品尝到了顾夏做的卤羊杂,回家后跟王贺那是真吹到了天上少有地上没有的程度,王贺也就记下了这事,来食堂这边也跟大家伙唠过这事。
因此,大家基本都知道顾夏做菜很好吃,这也是为什么这一次会有人想到顾夏头上的原因。
“嫂子,你说咋弄?我们听你安排。”
“先把这些牛羊肉全部处理好,把羊杂单独分装,羊杂部分拿来卤制,剩下的那些羊肉全部拿来做烟熏肉,不过你们得在屋外单独搭一个烟熏棚,还得去砍一些树枝,再收集一些稻壳、松枝、橘子皮或者柚子皮等。”
听到顾夏的话,王贺迟疑道:“嫂子,这稻壳、橘子皮和柚子皮啥的都还算好弄,但这松枝是真没法弄,这方圆几百里都不带长的。”
“没事,没有松枝就去院子外砍一些侧柏枝也是一样的,你这牛羊多,所以砍的树枝和橘子皮这些也一定要多。”
“行!”王贺点头,当即招手喊来了两个炊事班的战士去做这件事了。
等人走后,王贺看向顾夏道:“嫂子,你说的烟熏棚是什么样的?大概要多大?”
“棚子能把这些肉全部紧凑放在一块吊起来那么大就行了,里面要覆盖上至少一层塑料薄膜,保证熏烟不会快速漏出来就行。”
“这事简单。”王贺点头,再次喊来一个炊事班的战士,“你去工兵团那边,喊几个人过来帮忙搭建一个烟熏棚。”
对方点头,立马转身走了。
王贺接着看向顾夏。
“有花椒么?”
“有!”
“干炒个二十斤的花椒,然后磨碎成粉末,倒在盐巴里面,等那些牛羊肉分割好后,均匀的涂抹上去就行。”
说到这,顾夏看向对方:“就跟平时晒咸肉差不多的流程,咸度也差不多就行。”
这么一说,王贺立马就懂了,再次招呼一人过来去拿花椒干炒执行。