第2507章 ：平民饭馆

“要是师父还在世，估计会把这家馆子骂的狗屁不是。

啧····嘶····

氛围，氛围···

咱们的馆子，搞个什么氛围？“三师兄仍旧是思索着里面的问题。

虽然他徒弟小刘是何家餐馆的厨师长，也有不少顾客是奔着小刘的手艺去的。

但三师兄很清楚，他们师徒要是弄饭馆，肯定不能跟何家饭馆同质化。

先别说道义上说不过去，就是想学也不一定学的来。

去何家饭馆的主流，现在已经变成了大市场经商的那批小老板，以及四九城一些厂子的采购员跟领导了。

那儿不单单是个吃饭的地方，而是变成了许大茂之流，谈生意拉关系的地方了。

那些顾客，就算小刘手艺再好，也是拉不走。

别的不说，像是一些批条生意。

去别的地方，需要各种试探。

还不一定能找到下家。

但要是去何家饭馆，随便推开一个包厢门，里面坐着的人，都能吃下那些生意。

大市场里那些老板，算是四九城里最先发财，社会关系最广，并且最有脑子的一帮人。

要是三师兄就想着给小刘安排个挣钱的馆子，那很好安排。

大市场边上，电视机厂门口，都能安置，也就是何雨柱一句话的事。

但很明显，三师兄想要安置的人太多了。

按照他跟何雨柱透露的，有好几个师兄，家里的子弟，徒弟啥的，都没办法安排。

对于这个哥哥老好人的性格，何雨柱也是习惯了。

他没办法改变三师兄，只能想着尽量帮他圆梦。

“其实也不是不能办。”何雨柱眼瞅着就要送三师兄到地方了，三师兄还是没想通，不由开口说了一句。

“咋办？二三十号人呢。

总要给他们找个吃饭的地方。

师傅说过，人在江湖，就是互相帮忙的事。

今天咱们有能力了，帮一帮人家。

万一以后咱们这一支落难了，人家也可以帮咱们。”三师兄愁眉不展的说道。

“咱们川菜，本来就是平民菜。

齐师兄那儿的鲁菜，可高端可平民，也能让大家都吃的起。

要我说啊！

您别老想着开一个店。

既然要搞，又想着全部安置，您咋不搞一个连锁店？

街头巷尾，统一门面，统一招牌，统一菜式，主打就是让大家吃饱吃好，不多花钱。

在广府跟沪上原本有一种碟头饭，菜饭同盘。

一份麻婆豆腐，往一份饭上一盖，卖个三毛行不行？

一份普通分量的回锅肉，分成两三份，往一份饭上一盖，有肉，有菜，有饭，卖个五毛行不行？

酸辣土豆丝，鱼香肉丝，宫保鸡丁这些重口味菜，都可以盖浇。

这是不是能满足绝大多数人，想着吃饱吃好的需求了？

里面再配个厨子，可以小炒，就做那十来个菜，也能满足普通的吃好一点的需求？····

十来平米的一个小店，一个厨子，两个杂工，只要管好账。

那就能养活三个人了。

他们想合营就合营，想单独干也行。

或者咱们投资，让小刘给他们培训。

多长时间回本，多长时间盈利，都定好合同····

三哥，您犯不着把所有人都背在自己身上。”何雨柱这番话说的语重心长，也的确是为了三师兄师徒俩好。