第5章 人在玛法打食材!稻草卤熏鸡?
于是陈海快速发了一条信息:我等着,我们的账,我会跟你好好清算的!
信息发送,他直接把手机扣在桌上。
既然对方想要什么所谓的秘方,那必然会找上门来,这倒是省得自己去找对方了。
……
此刻,在一栋别墅卧室。
关晴手机震动。
她拿起手机,看着陈海回过来的信息,直接暴怒。
“陈海!”
“你自己找死!”
她的表情变得扭曲了起来。
“是陈海那个废物?”
而在她旁边,一个男人已经坐了起来,看向了她。
关晴点了点头。
“晴晴啊,你得去找陈海一趟!”
“那个废物手里的秘方,必须拿下!”
“下个月美食大会就要开始了,这可是提升我们品牌的大好机会……”
男人犹豫了一下,随后连连开口。
“可他……”
关晴似乎担心陈海突然变得厉害。
她的声音没有落下,就被男人打断。
“那个废物,你还不了解吗?他能有什么本事!”
“今天我要回家陪我夫人……不过你放心,我已经联系了邹虎,有他陪你一起去,那个废物还敢反抗不成?”
……
而这个时候,陈海洗了洗脸,换了一身衣服,走出了出租屋,装模作样地去菜市场转了一圈。
这是习惯,还是坚持一下的好。
路上,他找了个角落,打开包裹,把里面的食材清点了一下。
鸡肉x45
鹿肉x28
鹿茸x7
稻草人的精华x1
稻草x4
虽然不多,但他觉得应该可以卖出一些钱来了。
反正食材不够了,自己完全可以去玛法大陆补货。
回到出租屋,孙宇三人已经等在了陈海门口。
“陈大哥,咱们今天还是炖鸡吗?”
孙宇满是期待地看向了陈海。
昨天的鸡汤和鸡肉,他做梦都流连忘返。
而且一只鸡三千,价格也极为惊人。
只要今天能卖出去一只,他和小丽、小敏的工资就有着落了。
“不,今天我们做卤熏鸡!”
炖鸡汤虽然好吃,但摊位上一只锅一只炉子,炖一锅太慢,根本来不及应付那么多人。
卤肉是他拿手的,之后用稻草熏一下,感觉味道应该差不了。
而且,哪怕卖不掉,也能够存放。
“卤熏鸡?”
孙宇犹豫了一下,想要开口表示昨天的鸡汤更美味。
不过如今陈海是老板,他终究还是没有继续询问。
陈海已经将回来之前取出的鸡肉拎了过来,让孙宇带着小丽和小敏准备一下。
而后,从柜子里翻出一包老料——八角、桂皮、香叶、草果、丁香、小茴香,都是他之前摆摊时用的,虽然便宜,但配比是他爷爷传下来的。
起锅烧水,香料下锅,酱油、冰糖、料酒一样一样加进去。
卤汤烧开的时候,陈海将鸡一个个地放了进去。
小丽和小敏对这些步骤倒是不怎么关注,但是孙宇却看得极为认真。
他明白,陈海没有隐藏手艺,就是在教他,他自然要认真学。
这口锅看上去大,但放入了四十一只鸡,便是极限了。
陈海将剩下的鸡肉收回了包裹。
自己的包裹比起冰箱更加靠谱,也不怕食材坏了。
接下来,就是小火慢炖。
鸡在卤汤里翻滚,皮慢慢染上酱红色,油亮油亮的,看着就让人流口水。
这一次的香气,不是炖鸡汤那种清甜的香,是浓郁的、醇厚的、像陈年老酒一样厚重又诱人的香气。
一个时辰过后,陈海夹出一只,切了一块放进嘴里。
鸡肉劲道而不柴,卤汁渗透到每一丝纤维里,咬下去的瞬间,咸、甜、鲜、香同时在嘴里炸开。
如果说炖鸡汤是鲜到极致,卤鸡就是香到极致。
他忍不住又吃了一块,并且给孙宇、小丽和小敏一人分了一些。
“这……这太好吃了!”
“鸡肉劲道,却极容易撕扯,每一口都回味无穷……”
孙宇再次惊住了。太好吃了!
“陈大哥,你太厉害了!”
“这……这真的是卤鸡吗?”
小敏和小丽更是跟着尖叫了起来。
看到三人的反应,陈海嘴角微微上扬。
这才刚刚开始。
接下来,他清理了一个大铁锅,取出了一些【稻草人精华】和白糖,开始将卤出来的卤鸡架在铁锅上,下边铺着【稻草】。
熏制过程之中,扑鼻的稻香瞬间弥漫了整个房间。
孙宇三人直接愣住了。
这种感觉,仿佛令他们置身田野,隐隐看到了丰收的场景。
草木精华之气融入了鸡肉,令原本就香醇的卤鸡味道再次上了一个档次。
“咚咚咚——”
就在这个时候,外边传来了阵阵剧烈的敲门声。
“陈海,你在不在?你屋里什么味道啊?”
房东苏兰早就闻到了那股浓郁的香气。
本来她忍了一天了,突然闻到那无比惊人的稻草香气,彻底忍不住了。
陈海打开门。
苏兰穿着一身修长的运动装,身材显露无疑。
“你做的什么?这么香?我隔着两层楼都闻到了。”
对方一把推开陈海,鼻子使劲吸着空气,眼睛直勾勾地盯着陈海身后的锅。
“卤熏鸡!”
苏兰也不客气,直接走进来,看到锅里那些油亮亮的卤鸡,眼睛都直了。
“算了!”
“我也不占你便宜!”
“多少钱一只,我买!”
苏兰犹豫了一下,而后打开了手机,似乎打算支持一下陈海的生意。
“三千……”
没等陈海回应,小丽和小敏下意识地开口。
“多少?”
“三千?”
“陈海,陈哥……你疯了?”
“你……难道昨天晚上那个热搜,说的是你?”
苏兰直接愣住了,而后猛地想起了昨天扫到的热搜,突然跟陈海的容貌联想到了一起。
昨天她看的时候就觉得很眼熟,只是没有太过在意。
怪不得,昨天陈海能按时缴上房租呢。
“可能有点贵了,但确实物超所值!”
“一会儿熏好了,我送你一只尝尝味道,你帮我指点指点……”
陈海笑了笑,没有解释。
对方既然想吃,送给对方一只尝一尝也没有问题。
“算了!”
“我怕自己吃上瘾了,我这家底最后都成你的了!”
苏兰犹豫了一下,还是摆了摆手,不过她的眼睛始终没有离开那口锅。
“要不,我先给你拿一块肉,你自己煎着吃!”
陈海走到冰箱前,打开冰箱,装作取食材,从包裹里取出了一块鹿肉。
“这是鹿肉,能补气血!”
他用油纸包好,将鹿肉递给了苏兰。
这是他下一步要研究的食材,先给苏兰尝尝,看看反馈。
“补气血?真要有效果,我给你们免一个月房租!”
苏兰接过鹿肉,掂了掂,将信将疑地看着陈海。
随后,她一步三回头,似乎还在惦记正在熏制的那口大锅。